虽然橄榄油比普通油贵些，好处也多

首先被提炼出的橄榄油内在含有丰富的不饱和脂肪酸，能彻底而快速的将心血管病人体内的粘稠性物质轻易摧毁。也能迅速的降低和稀释体内胆固醇，并软化血管，还有一些内在的微量元素能更好的疏通和扩张硬化血管，所以心血管病人若想吃过多油的话，就明智选择橄榄油吧！

其次由于橄榄油中还有极其丰富的维E，这受到很多女性的青睐，这种维E可以有效的抗氧化，改善和缓解皱纹的产生，祛除人身体内在的色素沉着，不过在烹饪过程中最好直接凉调，这样是不会导致这些特质被轻易破坏。

最后橄榄油也是“青春痘”的福音，因着它本身特质的存在，能更好的调理胃肠道，有效的清除体内色素与垃圾，可以让经常便秘或长痘的人群更多的使用橄榄油来改善机体情况。