橄榄油可以炒菜吗

虽然吃橄榄油的好处很多，但为什么有人不喜欢用它炒中国菜、煎炸、烹饪呢？从我的个人和生活经历来看，这可能是因为我不能使用它。我用中国菜时需要大量的油。一瓶橄榄油很快就会空了。因此，即使我知道橄榄油对我的身体有好处，因为它的油类对人体血液更健康，富含维生素，我还是会慢慢使用。
但是，貌似坊间流传不是这样，他们认为中国人的炒菜火候，大火快速炒，而橄榄油烟低只适合冷炼，高温损害橄榄油的营养。根据化学分析，橄榄油比大豆油和玉米油有更强的稳定性，它更适合加热和烹饪。
波罗的海沿岸地区主要以植物油为准，油炸烹炒都用它，科学研究得出结论她们的人体脂肪供给量比别的地域的人多许多，但身体状况远超别的地域，植物油做为关键植物油具有了巨大的功效。因此特等初榨橄榄油，由于油酸含水量构造好，不但彻底能够适用新中式烹制，并且相比其他成品油，在其中含有的营养元素对人们身心健康的协助要大很多：
植物油能够维护心脑血管病、降胆固醇，避免心肌梗塞
改进消化道，提升基础代谢作用
推动宝宝神经核骨骼发育生长发育
对于产后和哺乳期的孕妇来说，这是一种很好的滋养油。
除了食用之外，橄榄油如果是特级初榨橄榄油，也称为“液体黄金”。因为它非常接近人体皮脂，非常适合美容和护肤。它不仅能润滑和滋养皮肤，而且有许多确切的效果。洗完脸后，可以直接加热，或者在手指上滴几滴，轻轻按摩吸收脸部。例如产生保湿补水天然屏障，防止脸部皮肤干燥，再例如吓退许多未婚妈妈的妊辰纹，有油植物油扶持在其中，也可以非常好的减轻肌肤由于干躁拉申而产生的纹理。