橄榄油如何选才是好的？

一看品名分类

橄榄油的名称分为特级初榨(virgin)橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油、橄榄油残渣等。根据它的等级从高到低。

二看加工工艺

如果是特级初榨橄榄油，通常是冷榨和精炼的。依据植物油的新管理方法，包装设计务必标明生产加工方式。

三看装瓶地点

进口橄榄油分为原包装和子包装，前者具有较高的安全概率。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条形码以60或69开头，很可能是用大桶进口，然后分成国内集装箱。意大利的原始条形码以80或83开头，希腊的条形码以520开头，西班牙的条形码以84开头。

四看产品包装

橄榄油对光敏感。如果光线持续或很强，橄榄油很容易被氧化。因此，建议购买不容易透光的深色玻璃瓶或器皿，这样储存时间会更长，营养也不会轻易受损。

总结:橄榄油对我们的身体非常有益。例如，它能帮助改善身体的新陈代谢和分泌，减少皮肤干燥和皱纹，还能帮助我们改善消化功能。所以建议大家都可以准备一些橄榄油，和普通的食用油一起吃，这样身体会更加健康哦。