橄榄油可以从多方面保护心血管系统

每个人都很清楚橄榄油，因为我们生活中经常使用橄榄油，它是一种非常健康的油类，我们经常吃，所以这种橄榄油的价格比一些普通的油要高得多，这也是橄榄油的价值，因为橄榄油的效果确实比其他类型的油好得多，所以每个人都有必要了解更多关于橄榄油的知识，建议我们应该永远使用橄榄油，不要使用任何一种油，所以让我们了解一些橄榄油的影响

1、促进血液循环
橄榄油的功效与作用，橄榄油有哪些作用？
橄榄油能预防动脉硬化和动脉硬化的并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾功能衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。在“简单易行的长寿计划”中，食用油中的ω-6脂肪酸使动脉收缩，给心脏施加过载，使其工作，达到高血压。橄榄油中的ω-3脂肪酸可以增加氧化氮这一重要化学物质的量，使动脉松弛，防止高血压引起的动脉损伤。ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，降低血小板的粘度，使血小板和纤维蛋白原不易缠绕，其次，ω-3脂肪酸可以减少纤维蛋白原的量，血栓形成的概率也大幅度减少。

2、改善消化系统功能
橄榄油含有比任何植物油都高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素a、d、e、f、k和胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化物等多种成分，也不含胆固醇，因此人体的消化吸收率极高。刺激具有减少胃酸、胃炎和十二指肠溃疡等疾病发生功能的胆汁分泌，使胰酶活力加剧，使油脂分解，被肠粘膜吸收，减少胆囊炎和胆结石的发生。还有保湿功能，长期服用可有效缓解便秘。

3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和性优良的角鲨烷和人体所需的脂肪酸，吸收快，能有效保持皮肤弹性和滋润，橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸、维生素e、k、a、d等和酚类抗氧化物质，具有去除脸部皱纹，防止皮肤老化的效果另外，用橄榄油涂抹皮肤可以抵抗紫外线，防止皮肤癌。

4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，与此相对，ω-3脂肪酸中的DHA可以提高胰岛素敏感性，细胞膜中的不饱和脂肪酸含量越高，双键的数量越多活性越强。因为6个双键的DHA是最不饱和的脂肪酸，所以细胞膜最有活性。活动性高的细胞膜胰岛素受体数量多，对胰岛素敏感。人体摄入适当比例的脂肪酸后，新陈代谢变得更正常，发生肥胖和糖尿病的概率降低。最新结果显示，健康人吃橄榄油，体内葡萄糖含量可降低12%。因此橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最佳食用油。

5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸可以促进钙、磷、锌等矿物质的吸收，促进骨的生长，ω-3脂肪酸可以维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨疏松。

6、防癌作用
橄榄油中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸的ω-3脂肪酸可以减少癌从血液中提取的亚油酸的量，癌排除了极其必要的营养物质。ω-3脂肪酸能够与ω-6脂肪酸争夺癌症代谢作用所需的酶，使癌细胞细胞膜更不饱和，更易破坏，抑制肿瘤细胞的生长，降低肿瘤的发病率。因此，可以防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、大肠癌、子宫癌):ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸)可以提高放疗和化疗的效果，放疗和化疗以自由基(高活性分子)的爆发攻击细胞膜，杀死细胞。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。ω-3脂肪酸易受细胞膜自由基的攻击，提高了化疗和放疗的效果。

7、防辐射作用
橄榄油的功效与作用，橄榄油有哪些作用？
橄榄油由于含有多酚和脂多糖成分，橄榄油具有防止辐射的功能，因此橄榄油常用于制造航天员食品。经常使用电脑的人认为那是很好的保健护肤品。在长时间使用电脑之前，你可以使用橄榄油按摩面部和眼角，也可以使用橄榄油沐浴产品来达到同样的作用。注意，由于橄榄油和月桂油的含量不同，辐射防护效果不一样。

8、制作婴儿食品
根据其成分和消化率，橄榄油是最适合婴儿使用的油。婴儿一半的热量来源于母乳中的油脂，断奶后所需的热量来源于饮食中的油脂。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸与亚麻酸的比例与母乳相似，易吸收，促进婴幼儿的神经和骨骼生长发育，是孕妇优良的营养品和胎儿生长剂，是产后和哺乳期的良好滋养品。

9、抗衰老
在橄榄油的许多成分中，胡萝卜素和叶绿素对橄榄油产生黄绿色，叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。它还有助于美化人们的外表，减少皱纹。实验表明，橄榄油含有抗氧化剂，可以消除身体中的自由基，恢复身体器官的健康，防止脑衰老，延长寿命。

10、预防心脑血管疾病
橄榄油可以从多方面保护心血管系统①降低同型半胱氨酸(损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)，防止炎症的发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量来放松动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸具有降低LDA胆固醇氧化的作用。④橄榄油中含有的角鲨烷这种物质可以增加体内HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，但体内HDL胆固醇的数量越多，动脉氧化的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，危险的坏胆固醇下降了21%。⑤橄榄油可以通过增加体内的omega-3脂肪酸含量来降低血栓的发生率。