进口橄榄油挑选有方法

现在，随着人们健康意识的提高，越来越多的消费者购买橄榄油。据业内人士称，橄榄油在地中海沿岸的国家有数千年的历史，被称为“液态金”、“植物油女王”和“地中海甘露”，是由于其优良的天然保健和美容效果。在西方，好的橄榄油一直是女性朋友们美容的好东西，3000多年来很多女性朋友都用千篇一律的白色皮肤来证明，特纯橄榄油是全能的“化妆品”，无论是吃还是涂都具有美容的魔法作用。

然而，面对市场上种类繁多的橄榄油，许多人在购买时往往亏损。小编总结了购买技巧如下，让每个人都可以买到正宗的进口橄榄油。

选购进口橄榄油有方法
首先，让我们看看标签。标签可以说是进口橄榄油的身份证。需要注意的是，通过正规途径进口的橄榄油包括产品名称、原料表、原产国、进口商姓名、地址和联系方式、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、营养成分表、橄榄果实年等必要信息。另外，正标必须被认定为“extravirgin”，“pure”“extralight”“pomace”是含有果肉油成分的混合橄榄油，不是通常的特级初榨橄榄油。

选购进口橄榄油有方法
其次，看包装：橄榄油包装最好是深色玻璃瓶或密封锡罐，包装应完好无损，无损坏等。一般来说，预包装橄榄油可保存2年，淡色玻璃瓶保存时间短但可观察油品，淡色玻璃瓶橄榄油外有遮光包装可购买。还需要更多关注商品条码，商品条码是国际通用的，通常通过前缀部分、制造商代码、商品代码和检查代码组成。其中前缀码是用来标识国家或地区的代码，例如前缀部分690-695为中国大陆，800-839为意大利，840-849为西班牙等。

最后，除了从标签判断外，感官检验也是必不可少的。低压初榨橄榄油为浅黄色，是最理想的冷拌油和烹调油，油体颜色依次可出现浅黄色、黄绿色、蓝色、蓝色，直到蓝黑色、深橄榄油具有高酸值和低品质。此外，建议消费者去大型商店、超市购买进口橄榄油，选择知名企业生产品牌产品。